시니어 채식 식단의 함정🥦 부족해지기 쉬운 7가지 영양소와 채우는 법
채식 위주의 식단은 혈압·혈당 관리에 도움을 줄 수 있지만, 시니어에게는 오히려 “부족해지기 쉬운 영양소”가 뚜렷합니다. 특히 비타민 B12, 단백질, 칼슘·비타민D, 철분·아연, 요오드, 오메가-3 등은 노년기에 결핍 시 근감소증·빈혈·골다공증·면역력 저하로 이어질 수 있어요.이 글에서는 채식 기반 시니어 식단에서 흔히 부족해지는 영양소와 결핍 신호, 식품으로 채우는 방법, 강화식품·보충제 선택 포인트, 정기검사 체크까지 실생활 중심으로 안내드립니다. 🥗 1장 | 시니어 채식, ‘건강해 보이지만’ 더 꼼꼼해야 하는 이유채식 기반 식단은 채소·과일·통곡물·콩류 섭취가 늘어나는 장점이 있어요. 하지만 노년기에는 근육량 감소(근감소증), 소화·흡수력 저하, 침/치아/저작능력 변화, 그리고 기저질환·약물 ..
2026. 1. 6.
죽만 먹이면 더 위험합니다⚠️ 고령층 ‘씹는 힘’ 떨어질 때 식사 전략
나이가 들면 치아 상태, 턱 근력, 침 분비, 구강 감각이 함께 약해지면서 ‘씹는 힘(저작능력)’이 자연스럽게 떨어집니다. 문제는 식사가 불편해진 순간부터 섭취량이 줄고, 단백질·수분·미네랄 섭취가 부족해져 근감소증과 면역 저하로 빠르게 이어질 수 있다는 점입니다.이 글에서는 2025년 고령친화 영양관리 흐름에 맞춰, 저작능력 저하 시니어를 위한 단계별 식단 구성법, 피해야 할 음식, 안전한 조리·식사 환경, 영양을 놓치지 않는 메뉴 예시까지 실생활 중심으로 자세히 정리해드립니다. 🍽️ 제1장｜시니어 저작능력 저하, 왜 식단을 바꿔야 할까요?“요즘 음식이 씹기 힘들어.” “고기가 잘 안 넘어가.” “밥 먹다가 자주 기침이 나.”이런 말이 자주 들리기 시작하면, 단순히 ‘치아가 약해졌나 보다’로 끝내기 ..
2025. 12. 29.
